Καλάθι αγορών (0) 0 Καλάθι αγορών

Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι.

Σας ευχαριστούμε! Τα αγαπημένα σας προϊόντα έχουν μεταφερθεί στο Amway Online

Μεταβείτε στο Amway Online
ΕΠΙΤΥΧΟΝΤΕΣ | ΣΤΟ ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ
© Stockfood

Αρνίσια παϊδάκια, αγκινάρες και γεμιστά αμπελόφυλλα

Συνταγές

Δυσκολία: μέτρια
Σκεύη iCook που χρησιμοποιήθηκαν: Μαχαίρια - 5 τεμάχια σετ, Ψαλίδι Πολλαπλών Χρήσεων, Μπολ Ανάμειξης, Κατσαρόλα 8L με Καπάκι

Υλικά:

  1. 6 αρνίσια παϊδάκια

  2. 6 φέτες αγκινάρας

  3. 300 g μοσχαρίσιος κιμάς

  4. 2 κρεμμύδια

  5. 200 g ρύζι

  6. 100 g ψιλό πλιγούρι

  7. ½ ματσάκι μαϊντανό

  8. 200 g αμπελόφυλλα

  9. 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη

  10. 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

  11. 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη

  12. 1 κουτάλι της σούπας σάλτσα ντομάτας

  13. 110 ml ελαιόλαδο

  14. 2 σκελίδες σκόρδο

  15. αλάτι, μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:

  1. Κόψτε το μοσχαρίσιο κιμά, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις ντομάτες με το μαχαίρι iCook και τεμαχίστε το μαϊντανό με το ψαλίδι πολλαπλών χρήσεων.

  2. Ανακατέψτε τα όλα μαζί με το πληγούρι, το ρύζι, τα καρυκεύματα, τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο στο μπολ ανάμειξης.

  3. Ζυμώστε για 10-15 λεπτά, κατόπιν γεμίστε και τυλίξτε τα αμπελόφυλλα.

  4. Τοποθετήστε τρία αρνίσια παϊδάκια στην κατσαρόλα iCook. Βάλτε από πάνω τις αγκινάρες, συνεχίστε με δύο στρώματα αμπελόφυλλα και ξανά παϊδάκια και αγκινάρες και στη συνέχεια, δύο ακόμη στρώματα αμπελόφυλλων.

  5. Προσθέστε το ελαιόλαδο και τη σάλτσα ντομάτας.

  6. Ξεκινήστε το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία, κατόπιν αφήστε να σιγοβράσει για 40 λεπτά.

Χρησιμοποιούμε τα cookies για να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στον ιστότοπό μας. Τα cookies είναι μικρά αρχεία που τοποθετούνται στο πρόγραμμα περιήγησης και χρησιμοποιούνται από τους περισσότερους ιστοτόπους για προσαρμόσουν την εμπειρία περιήγησής σας στις δικές σας προσωπικές ανάγκες.

Αν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις σας, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Το κατάλαβα