Αγαπημένα (0) 0 Αγαπημένα

Η λίστα με τα αγαπημένα σας είναι κενή!

Σας ευχαριστούμε! Τα αγαπημένα σας προϊόντα έχουν μεταφερθεί στο Amway Online

ΕΠΙΤΥΧΟΝΤΕΣ | ΣΤΟ ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ
© StockFood

Σούπα με καρότα και τζίντζερ

Συνταγές

Αυτή η θεσπέσια ζεστή σούπα είναι ιδανική για χορτοφάγους, αυστηρά χορτοφάγους και όχι μόνο. Είναι πλούσια σε φρέσκα λαχανικά και η πινελιά του τζίντζερ δίνει την τέλεια πικάντικη γεύση.

Μαγειρικά σκεύη iCook που χρησιμοποιήθηκαν:

  1. Σετ 5 Μαχαιριών

  2. Ξύλινη Επιφάνεια Κοπής

  3. Mπολ Γενικής Xρήσης 3 L

  4. Κατσαρόλα 3 L και Kαπάκι

Υλικά:

  1. 130 g γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη και χοντροκομμένη

  2. 120 g κολοκύθα, ξεφλουδισμένη και χοντροκομμένη

  3. 6 καρότα, ξεφλουδισμένα και χοντροκομμένα

  4. Ελαιόλαδο

  5. 1 κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και χοντροκομμένο

  6. 2 σκελίδες σκόρδο, σπασμένες

  7. 20 g φρέσκο κουρκουμά, ψιλοκομμένο

  8. 30 g τζίντερ, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο

  9. Χυμός 1 λεμονιού

  10. 550 ml νερό

  11. Αλάτι και πιπέρι

  12. Προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας NUTRILITE Fibre Powder

Εκτέλεση:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C.

  2. Προσθέστε τη γλυκοπατάτα, την κολοκύθα και τα καρότα στο μπολ γενικής χρήσης, αλατοπιπερώστε και περιχύστε με λίγο ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά μέχρι τα λαχανικά να λαδωθούν και να καρυκευτούν από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, βάλτε τα λαχανικά σε ένα ταψί και βάλτε τα στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά ή έως ότου ψηθούν. Αφαιρέστε τα λαχανικά από το φούρνο και αφήστε τα στην άκρη.

  3. Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Όταν κάψει το λάδι, προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και μαγειρέψτε τα για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.

  4. Μόλις μαλακώσουν, προσθέστε το φρέσκο κουρκουμά, το τζίντζερ και τα ψημένα λαχανικά. Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

  5. Προσθέστε το νερό και το χυμό λεμονιού και αφήστε τα να σιγοβράσουν για ακόμη 20-25 λεπτά. Ανακατεύετε κατά διαστήματα.

  6. Όταν μαλακώσουν όλα, προσθέστε - προαιρετικά - το NUTRILITE Fibre Powder και στη συνέχεια, χωρίστε το φαγητό σε μερίδες. Αφού κρυώσουν, βάλτε τις μερίδες στο ψυγείο.

  7. Όταν θελήσετε μια μερίδα, βγάλτε το φαγητό από το ψυγείο και όσο είναι ακόμα κρύο, αναμείξετε τα λαχανικά με ένα μπλέντερ χειρός μέχρι να γίνουν χυλός.

  8. Ζεστάνετε τη σούπα στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων και σερβίρετε σε μπολ.

Κατεβάστε εδώ τη συνταγή ως αρχείο PDF / ως ePub

Χρησιμοποιούμε τα cookies για να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στον ιστότοπό μας. Τα cookies είναι μικρά αρχεία που τοποθετούνται στο πρόγραμμα περιήγησης και χρησιμοποιούνται από τους περισσότερους ιστοτόπους για προσαρμόσουν την εμπειρία περιήγησής σας στις δικές σας προσωπικές ανάγκες.

Αν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις σας, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Το κατάλαβα